Pierzga pszczela – najszlachetniejszy i najcenniejszy skarb z ula

Pierzga pszczela, potocznie nazywana "chlebem pszczelim", to bezsprzecznie najcenniejszy i najbardziej wartościowy ze wszystkich produktów pszczelich. Często błędnie nazywana przez początkujących zwolenników apiterapii "pierga" czy "piegrza". Powstaje z pyłku kwiatowego, który po wniesieniu do ula jest ubijany w komórkach woskowych, a następnie wzbogacany przez pszczoły ich własnymi enzymami, miodem oraz mleczkiem pszczelim. W stałej temperaturze gniazda (ok. 30°C) i pod szczelnym zamknięciem z wosku, całość przechodzi wielotygodniowy proces naturalnej fermentacji mlekowej. To właśnie ona konserwuje, uszlachetnia i zamienia zwykły pyłek w prawdziwy, naturalny superfood.

Pierzga a pyłek pszczeli – czym się różnią?

Wielu klientów zastanawia się, który produkt wybrać. Pierzga pszczela to pochodna pyłku, jednak cechuje się znacznie bogatszym składem i nieporównywalnie lepszą przyswajalnością dla człowieka. Kwas mlekowy wytworzony podczas fermentacji w ulu naturalnie rozpuszcza i otwiera twardą otoczkę ziaren pyłku, czyniąc ukryte w nich wartości odżywcze łatwo dostępnymi. Dodatkowo proces ten wzbogaca pierzgę o mleczko pszczele, miód, nowe witaminy (m.in. z grupy K oraz foliany) i gwarantuje wyższe stężenie przyswajalnych składników mineralnych.

Właściwości prozdrowotne – na co pomaga pierzga pszczela?

Dzięki ogromnemu bogactwu substancji odżywczych (w tym wszystkich aminokwasów egzogennych, kwasów Omega-3 i Omega-6, aż 42 enzymów, flawonoidów oraz pełnego pakietu witamin i minerałów), naturalna pierzga pszczela wykazuje niezwykle potężne, prozdrowotne działanie na nasz organizm:

• Odbudowa i wzmocnienie odporności: Błyskawicznie wspiera system immunologiczny. Doskonale sprawdza się przy regeneracji organizmu po ciężkich chorobach, zabiegach czy operacjach.
• Wsparcie układu nerwowego: Naturalnie stymuluje układ nerwowy, łagodzi napięcia i poprawia koncentrację. Jest polecana przy stanach depresyjnych i syndromie chronicznego zmęczenia.
• Regulacja układu pokarmowego: Pozytywnie wpływa na pracę jelit, pomaga w walce z wrzodami i refluksem, a także reguluje problemy z zaparciami i biegunkami.
• Serce i profilaktyka chorób: Wspomaga układ sercowo-naczyniowy (pomaga przy nadciśnieniu i wysokim cholesterolu). Dzięki silnym właściwościom antyoksydacyjnym ogranicza ryzyko miażdżycy, cukrzycy czy nowotworów.

Jak stosować pierzgę pszczelą? Poznaj najlepsze metody

Chociaż pierzga z pasieki jest produktem doskonale przyswajalnym, ojciec polskiej apiterapii (prof. R. Czarnecki) wskazał, że podanie jej w formie roztworu wodnego zwiększa tę przyswajalność aż 8-10 krotnie! Wystarczy wieczorem zalać 1-2 łyżeczki (10-20g) letnią wodą (max 40°C), opcjonalnie dodać łyżeczkę miodu i zostawić na 6-10 godzin. Roztwór należy wypić rano na czczo. Taką kurację warto stosować do 12 tygodni, z minimum 3-tygodniową przerwą.

Innym, świetnym sposobem jest łączenie granulek z jogurtem lub kefirem – zachodzi wówczas zjawisko prozdrowotnej synergii, a tłuszcze ułatwiają wchłanianie witamin A, E i K. Pamiętaj, że po wykluczeniu alergii pierzgę można podawać dzieciom od 3. roku życia (w zmniejszonej dawce ok. 5-10 g) oraz z powodzeniem stosować w ciąży jako cenne, naturalne wsparcie organizmu.

Prawidłowe pozyskiwanie z ramek i bezpieczne szklane słoiki

Aby pozyskać zaledwie 1 kg tego skarbu, nasi pszczelarze wyczyszczają od 5 do nawet 30 ramek! Nasza polska pierzga pszczela jest starannie przemrażana (aby bezpiecznie skruszyć wosk) i odpowiednio suszona w temperaturze do 35°C, po czym trafia na wialnię. Suszenie jest kluczowe, bo zabezpiecza produkt przed pleśnią bez konieczności trzymania go w lodówce. Pakujemy go wyłącznie w szklane słoiki, co gwarantuje pełną ochronę przed wilgocią i zachowuje jego niesamowitą aktywność biologiczną na długi czas.

Jakość poparta wiedzą – nasza bibliografia

Opis powstał na podstawie literatury fachowej z zakresu apiterapii, m.in.: Laskowska E. i wsp. (Właściwości zdrowotne pierzgi, 2021), Kurek-Górecka (Dietetyczne aspekty, 2017), B. Kędzia, E. Hołderna-Kędzia (Pierzga. Najcenniejszy produkt pszczeli, 2015), Ciborowska H. (Dietetyka, 2014), publikacji w czasopismach "Pasieka" i "Wiadomości Zielarskie" oraz wykładów prof. R. Czarneckiego. Zgodnie z unijnymi wymogami przypominamy, że nie przypisujemy naszym produktom właściwości leczniczych, a jedynie wskazujemy tradycyjne możliwości ich użycia.