Miel aux herbes d'aronia 370g
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La double puissance de la nature – une alliance unique des propriétés médicinales de l'aronia et du vrai miel
Un délicieux soutien pour l'immunité – une alternative naturelle et sucrée aux sirops de pharmacie, idéale contre le rhume(1 jour ouvrable)
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Description
Miel aux herbes d'aronia 370g
Pourquoi vaut-il la peine d'utiliser le miel d'aronia ?
Voici les raisons principales pour lesquelles il est intéressant de consommer le miel d'aronia :
1. Richesse en antioxydants :
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L'aronia est l'une des sources les plus riches en anthocyanes et en flavonoïdes, qui possèdent de puissantes propriétés antioxydantes.
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Ils aident à neutraliser les radicaux libres dans l'organisme, ce qui peut réduire le risque de nombreuses maladies, y compris cardiovasculaires et certains cancers.
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Les antioxydants soutiennent également la santé de la peau en luttant contre le processus de vieillissement.
2. Soutien du système circulatoire :
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Les composants contenus dans l'aronia, tels que les polyphénols et la rutine, aident à réguler la tension artérielle.
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Ils peuvent contribuer à abaisser le niveau de "mauvais" cholestérol (LDL) et à augmenter celui du "bon" (HDL).
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Le miel d'aronia peut améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins et soutenir la santé cardiaque en général.
3. Renforcement de l'immunité :
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L'aronia est riche en vitamines, en particulier en vitamine C, essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire.
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Le miel d'herbes peut aider à lutter contre le rhume, la grippe et les inflammations.
4. Action purifiante et soutien thérapeutique :
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Il favorise l'élimination des métaux lourds et des résidus médicamenteux de l'organisme.
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Il peut atténuer les effets de la radiothérapie.
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Dans la médecine populaire, il est recommandé pour les affections du pancréas et du foie.
5. Autres bienfaits pour la santé :
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Soutient la santé oculaire grâce aux anthocyanes, qui peuvent améliorer la circulation dans les vaisseaux sanguins de l'œil.
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Il peut être utile pour réguler le taux de sucre dans le sang.
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Il a un effet fortifiant et donne de l'énergie, ce qui est particulièrement précieux en période de fatigue.
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Il possède des propriétés calmantes et relaxantes.
Miel d'aronia - comment l'utiliser ?
Le miel d'aronia peut être utilisé comme édulcorant naturel pour les thés, les boissons, les smoothies, les desserts, ainsi qu'en accompagnement du fromage blanc ou du pain. Il est important de ne pas le chauffer à des températures élevées, car il pourrait perdre une partie de ses précieuses propriétés.
Miels d'herbes - qu'est-ce que c'est ?
Les miels d'herbes ne sont pas des miels. Les miels d'herbes sont le résultat d'une collaboration réussie entre les abeilles et l'apiculteur. Ils ne se comporteront pas comme nos miels traditionnels. La source du miel d'herbes n'est pas (comme dans le cas du miel traditionnel) le nectar des fleurs, mais un sirop fabriqué à partir d'herbes spécifiques. Malheureusement, toutes les herbes ne fleurissent pas (ne produisent pas de nectar)- ainsi, les abeilles ne sont pas en mesure de produire du miel de nectar à partir d'elles. L'homme est donc venu en aide à la nature en servant aux abeilles une nourriture herbacée nutritive et saine pendant les périodes de disette. Le sirop d'herbes fabriqué par l'apiculteur est seulement transformé par les abeilles, ce qui signifie que le produit final est créé avec la participation de ces insectes, mais n'est pas préparé par eux de A à Z. Les abeilles enrichissent l'infusion d'herbes avec leurs enzymes et du nectar supplémentaire. Le miel d'herbes est généralement créé à partir de plantes qui ne sont pas mellifères et qui ne pourraient pas servir naturellement aux abeilles pour la production de miel. C'est entre autres pour cette raison que l'on n'utilise pas ici le nom de « miel de fleurs aux herbes », qui pourrait suggérer qu'il a été créé exactement de la même manière que les miels communément connus.
C'est ainsi que sont créés les miels d'herbes- alliant les avantages du miel classique aux propriétés uniques de chaque herbe médicinale.
Miels d'herbes - un renforcement non seulement pour les abeilles, mais aussi pour les hommes
Les miels d'herbes peuvent être classés dans le groupe des produits alimentaires sains. Ce ne sont pas des médicaments, mais leur consommation renforce les mécanismes de défense naturels de l'organisme et soutient le traitement de nombreuses maladies. Il existe de nombreuses sources scientifiques et études confirmant l'effet bénéfique des miels d'herbes sur notre santé. En tant que résultat d'une collaboration réussie entre les hommes et les abeilles, les miels d'herbes apportent des bénéfices aux deux parties. Les miels d'herbes constituent un renforcement non seulement pour les abeilles pendant les périodes sans floraison, mais aussi pour nous lors des baisses d'immunité et de fatigue de l'organisme.
Comment sont fabriqués les miels d'herbes ?
Les miels d'herbes sont créés pendant les périodes de disette dans le rucher. Il arrive que certains ruchers (particulièrement les sédentaires) soient exposés à des manques de ressources. Cela dépend des conditions géographiques, météorologiques et de la variabilité des cultures pratiquées par les agriculteurs locaux. Bien qu'il existe de nombreuses ressources apicoles dans la région de Lublin grâce à son caractère agricole, il n'est pas toujours possible de produire les types de miel les plus recherchés, comme le miel de miellat ou de bruyère. C'est précisément pour cela que les apiculteurs produisent des miels d'herbes, afin de pouvoir proposer des produits du rucher aux bienfaits prouvés pour notre organisme. Les plus courants d'entre eux, à l'action bénéfique démontrée, sont le sirop d'ortie, le sirop de pin ou le sirop de fleur de sureau noir.
Les miels d'herbes sont créés à partir de sirop d'herbes- un tel sirop est fabriqué à partir d'herbes qui ne produisent pas de nectar, mais qui contiennent des composants précieux pour la santé, en préparant une décoction avec du sucre dans des proportions 1:3, afin d'obtenir une nourriture qui est ensuite donnée aux abeilles. Les abeilles prélèvent ce sirop dans le nourrisseur, y ajoutent leurs enzymes et le placent dans les rayons en le traitant de la même manière que le nectar ou le miellat. Lorsque l'excès d'eau de la solution s'est évaporé, les abeilles operculent les alvéoles et le miel d'herbes est alors prêt à être récolté.
Les miels d'herbes sont-ils des miels ?
Malgré un nom similaire et la participation des abeilles au processus de création, on ne peut pas les appeler « miels », car ils ne proviennent pas de nectar ou de miellat. Le « miel » est une dénomination protégée par la loi et réservée uniquement aux produits créés à 100 % par les abeilles sans intervention humaine.
Il faut toutefois noter que de nombreuses sources confirment leur teneur élevée en composés phénoliques, qui présentent des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes, et qui ne pourraient pas être naturellement obtenus par les abeilles à partir de ces plantes en raison de leur absence de nectar.
Bibliographie / Sources :
- Czaplicki J., Quelques informations sur les miels d'herbes, „Pasieka”, 2003, n° 3.
- Aleksandra Wilczyńska, Marta Twork Académie Maritime de Gdynia ANALYSE DU MARCHÉ DES MIELS D'HERBES – CONDITIONS DE PRODUCTION ET DE VENTE
- Robert Socha, Lesław Juszczak, Sławomir Pietrzyk, Teresa Fortuna, Antioxidant activity and phenolic composition of herbhoneys, Food Chemistry, Volume 113, Issue 2, 2009
- Portail Wcinaj Miód
- www.academia.edu/13416453/Zio%C5%82omiody_cz_1
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